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ジヨイ・クル株式会社

ジヨイ・クル株式会社

ライフサイエンス
所在地
京都府
業界
バイオ・ライフサイエンス
設立年
2020
大学発ベンチャー
京都府立大学
調達総額
-
代表
宮崎 孔志

ソリューション

アルコールの効かない食中毒菌にも作用するパーフェクトアルコール消毒液の各種企業への技術提供。この食中毒菌は、100℃に加熱しても死なない理由は、芽胞という強固な構造物を合成する点にありますが、弊社は物質Yが芽胞形成を阻害することを発見し、アルコール消毒液に配合することで殺菌が可能になりました。また、物質Yは安心安全であり、食品中に加えれば、この菌は100℃の加熱で殺菌できます。したがって、新たな殺菌方法も提案します。

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